鱼汤松茸丝瓜
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用料
| 松茸 | 250g |
| 丝瓜 | 一根长的 |
| 鲈鱼 | 一条 |
| 姜 | 2，3片 |
| 盐 | 少许 |
鱼汤松茸丝瓜的做法
鲈鱼（少骨头）让鱼档老板处理好，回家清洗干净。丝瓜削皮滚刀切法切块，松茸小刀削掉菇脚泥巴，清洗干净沥干。如果觉得松茸大块可以手撕块
![鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第2张]( "鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第2张")
先烧一锅开水备用，然后热锅加油放姜片煎鱼
![鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第3张]( "鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第3张")
提前准备好一锅开水，鱼煎两面金黄后加入热水
![鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第4张]( "鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第4张")
开水煮鱼汤就会奶白色
![鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第5张]( "鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第5张")
加入松茸菌后盖锅盖
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松茸煮软后再加丝瓜，丝瓜煮透明了就加盐调味熄火
![鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第7张]( "鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第7张")
捞起鲈鱼装盘，加酱油蘸着吃
![鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第8张]( "鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第8张")
鲜香的松茸丝瓜鱼汤
![鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第9张]( "鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第9张")
回味无穷
![鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第10张]( "鱼汤松茸丝瓜的做法图解 鱼汤松茸丝瓜的做法步骤 第10张")
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