烧秋葵
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平时都是蒋秋葵切成段,再炒。有一次秋葵买多了,而且表面有一点儿黑,扔又舍不得。于是想到了,换一种吃法。这样做出来的秋葵没有粘汁流出,口感特别软。
用料
烧秋葵的做法
将秋葵洗净切去两端,沥水,在油锅里炸。
取几个肉丸子放入锅内,加适量的水煮,加入适量的盐,煮至汤汁粘稠。
将炸好的秋葵摆放在盘中,浇上煮碎的肉丸子沬。
小贴士
秋葵炸到有香味儿飘出,变软。
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