【啤酒🍺烤牛排骨块】
来源:菜肴屋 阅读:8.96K 次
这是一道酒神专属的硬核肉菜🍖 牛排骨经过低温慢烤,吸收了精酿啤酒的香气,酒味挥发后给牛排骨留下的好闻焦香麦芽味道,让你唇齿留香。烤盘里剩下的汤汁才是正真精华,千万不要浪费,一起喝掉,超级爽口。
用料
三食牛计·牛排骨块 | 500g |
洋葱 | 1个 |
萨拉米香肠片 | 10片 |
啤酒 | 1瓶 |
细盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
【啤酒🍺烤牛排骨块】的做法
准备食材
1⃣️牛排骨块洗净沥干水分,用盐和黑胡椒调味腌制。平底锅底倒一点油,封煎牛排骨,不用全熟,表面上色即可。
2⃣️萨拉米香肠片下锅煸出油脂,然后放洋葱丝,炒软炒香。
3⃣️在烤盘里铺上洋葱丝,上面铺牛排骨,再放一迷迭香最好。
4⃣️最关键一步:倒入一瓶啤酒,可以增添风味,啤酒还可以软化肉质,吃起来更嫩,考完出来的汤汁也很好喝。
5⃣️盖上锡纸,送入烤箱
160度,烤两小时。
👏装盘上桌【啤酒烤牛排骨】完成✅牛排骨块洗净沥干水分,用盐和黑胡椒调味腌制。
牛排骨块洗净沥干水分,用盐和黑胡椒调味腌制。
平底锅底倒一点油,封煎牛排骨,不用全熟,表面上色即可。
萨拉米香肠片下锅煸出油脂。
放洋葱丝,炒软炒香。
在烤盘里铺上洋葱丝,上面铺牛排骨,再放一迷迭香最好。
最关键一步:倒入一瓶啤酒,可以增添风味,啤酒还可以软化肉质,吃起来更嫩,考完出来的汤汁也很好喝。
盖上锡纸,送入烤箱
160度,烤两小时。送入烤箱,160度,烤两小时。
👏装盘上桌【啤酒烤牛排骨】完成✅
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