伊比利亚黑猪排
来源：菜肴屋 阅读：3.02W 次
用料
| 黑猪排 | 2块 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 百里香 | 4枝 |
| 迷迭香 | 1根 |
| 无盐黄油 | |
| 玫瑰盐 | |
| 黑椒粒 | |
| 黄芥末酱 |
伊比利亚黑猪排的做法
放冰箱自然解冻后均匀的扎它。
![伊比利亚黑猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "伊比利亚黑猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
融化无盐黄油（烹饪推荐用总统牌的黄油）后抹在猪排上，两面放上蒜瓣和百里香腌制2小时。（注意腌制过程中不要放盐，会让肉汁析出影响口感）
![伊比利亚黑猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "伊比利亚黑猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧热放黄油，一面45秒，两面各煎两次撒上玫瑰盐和黑胡椒碎。过程中用一根迷迭香把油抹到猪排上。
![伊比利亚黑猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "伊比利亚黑猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放烤箱上下火200度，6-8分钟。然后关掉烤箱醒肉5分钟。
![伊比利亚黑猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "伊比利亚黑猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
非专业，请不要吐槽我的摆盘，我自己知道不好看谢谢🌚
![伊比利亚黑猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "伊比利亚黑猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热门内容
大家都在看
最近更新