自制健康薯条

第1次做给娃吃，竟然成功了。为了给娃爸做参考，也为自己不要忘记。毕竟心记不如笔记吗！

用料  

自制健康薯条的做法  

1. 土豆切片，厚度如上图

2. 一片一片的切成条状

3. 锅内放水，倒入士豆煮，大火煮大约5分钟左右，用锅铲铲一根土豆断了，就可以捞出来。

4. 平铺放在砧板上滤干水分。放个碗在砧板一边使砧板倾斜，方便水更好的滤干哦！

5. 把滤干好的土豆条放入碟中。倒入少量玉米淀粉，抛碗，把玉米淀粉抛均匀。均匀后继续加少量玉米淀粉，再次抛，使之均匀

6. 抛碗视频，这是第三次加玉米淀粉了，一共也只加了三次

7. 这是裹好玉米淀粉的薯条。

8. 锅内倒少许油

9. 油开后倒入土豆，转小火炸

10. 用筷子搅拌一下，使土豆受热均匀

11. 炸至微黄捞出，放凉2分钟左右

12. 我放在之前裹玉米淀粉的碗中，就为少洗一只碗！

13. 放凉后继续把锅内油烧开，转小火

14. 倒入之前炸好的土豆，继续炸

15. 炸至金黄捞出，如上图（图片肯定有色差，但所有人都吃过肯德基买的薯条，看着和肯德基里买的一个色就对了，哈哈）

16. 碗内放油纸，装盘，放番茄酱。开吃！宝宝说好吃哦。（两个小土豆被我家娃吃完了）

小贴士

炸时油不需要放太多，我放了大约50克左右,要不太浪费了！
给娃吃我没有放盐，想吃盐熟了后可以撒点盐的。