烤伊比利亚猪排(带里脊)
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用料
伊比利亚猪排 | 1扇 |
海盐 | 15克 |
橄榄油 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 5克 |
红椒粉 | 15克 |
蜂蜜 | 5勺 |
大蒜粉 | 5克 |
芥末酱 | 2勺 |
烤伊比利亚猪排(带里脊)的做法
猪排解冻 按照大小分割。
盐 红椒粉 黑胡椒粉 大蒜粉拌匀 抹在肉上
连盘子包上锡纸150度烤2小时取出
蜂蜜、芥末酱、橄榄油混合,抹在猪排上 放入烤箱200度烤25分钟,取出翻面抹上蜂蜜酱料再烤25分钟完成上色即可取出。
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