番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）
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浓浓的番茄味和最丰腴的伊比利亚黑猪排骨，完美结合
用料
| 我们团的西班牙伊比利亚黑猪排骨500克 、4个攀枝花番茄（500-600克）、20克油、10克姜、1茶匙盐（大概4-5克）、一小勺昆布粉、一小撮花椒、1300克水 |
番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法
排骨提前放小美网锅（注意，清洗食物一次不超过500克，多了就分两次洗），网锅放小美主锅，加水淹没排骨，设置5分钟/50度/速度5清洗，洗完清水下冲洗一下，沥干备用。
![番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第2张]( "番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第2张")
4个番茄（500-600克，我用的攀枝花番茄特别浓郁）洗净，放入小美主锅
![番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第3张]( "番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第3张")
设置5秒/速度5，打碎
![番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第4张]( "番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第4张")
加入20克油、10克姜、1茶匙盐（大概4-5克）、一小勺昆布粉，一小撮花椒，设置6分钟/varoma/反转小勺，炒一下
![番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第5张]( "番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第5张")
放入小美洗过的伊比利亚黑猪排骨，加入1300克水，设置70分钟/温度98度/反转小勺
![番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第6张]( "番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第6张")
出锅啦……
![番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第7张]( "番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第7张")
盛出
![番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第8张]( "番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第8张")
喜欢重口味的可以打个蘸水，其实就这样都很好吃😋
![番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第9张]( "番茄排骨汤（伊比利亚黑猪排骨）的做法步骤图 第9张")
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