咸香烤排骨

对，你被我骗进来了。我其实是不太敢把王致和臭豆腐直接写标题的。其实这烤排骨还有臭（臭香）。我不知道大家有没有吃过这种，可能会有一些人会抵触王致和臭豆腐。之前网上买王致和臭豆腐为了尝味道，结果发现拿来烤排骨非常好吃无法自拔。

用料  

咸香烤排骨的做法  

1. 其实超级简单，就是把排骨洗干净放盆子里。【洗干净=把血水彻底洗掉】

2. 根据口味把王致和臭豆腐拿几块、蒜蓉，十三香、孜然、花椒、辣椒面，放进装排骨的盆子里。你甚至不一定要这样做，调味料这种东西，你可以换的，我是没加姜，或许可以试试，可以试试加点芝麻。然后加些开水，至少调料要没（mò）过排骨，不然怎么入味。然后就是搅拌，再试图让排骨的每一面都沾到腌制的汤汁。你可能会问我要不要加料酒，其实这种，随便啦，想加就加不想加也不是一定要加的啦，你甚至不一定要烤排骨啊，你拿块肥肉来浸泡都是可以的啦～

3. 然后就是把这些东西放冰箱腌制个几小时，如果加的调料够重口，可能8个小时就可以拿出来烤了，不然再忍忍，等个一天也行。

4. 腌制好的排骨你就可以拿去烤箱里烤了。看你想怎么烤，都行。1、可以干烤，就是直接夹着排骨放到烧烤架上，然后两百度三十分钟上下火，汤汁就舍弃了。2、可以把排骨拿锡箔纸包起来烤，汤汁也是舍弃的。3、我个人发现这个汤汁保留着挺好的，就拿个四周都有铜墙铁壁的烤盘，把锡箔纸反正是能放进烤箱的纸铺好，或许可以再倒点油也可以不倒。然后把排骨和原来一起腌制的汤汁也倒进去。然后放烤箱烤就行了【其实烤箱温度和时间这种东西有点玄学，你需要自己去观察，然后总结出来，不然食物的量不一样，或是烤箱功率不一样，那也不一定能做好。】

5. 这一步甚至都是进阶，你甚至可以切一些洋葱啊蘑菇啊包菜啊，切碎，然后在排骨烤了一半的时候把这些东西放进去烤。（卖相不咋地但真的好吃）

6. 这算是干烤的一个结果，前面发的两张就是有汤汁的烤法了，因为有汤汁，所以切些菜放下去一起烤就可以让汤汁也渗到菜里。至于封面貌似也是干烤。

小贴士

害怕王致和臭豆腐的请勿尝试。（虽然我成功让某个不敢吃王致和臭豆腐的人成功吃下了这排骨并且说好吃）