冰镇话梅李
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李子原本的青涩碰上酸甜的话梅~冰镇过后,在这炎炎夏日给你带来极乐的美味与清凉!简单快手!做起来吧!
用料
青脆李 | 500g |
九制话梅 | 80g |
冰糖 | 150g |
水 | 400-500g |
盐 | 少许 |
冰镇话梅李的做法
将李子洗净后用刀拍出裂缝,方便更好入味。
锅里水烧开,放入冰糖至融化。再放入话梅煮一会。
煮好后,将话梅冰糖水稍微冷却。倒入李子中。 如果怕太甜可以放一点盐中和下味道。 最后保鲜膜包起来,放冰箱腌制一晚上。即可食用!
小贴士
记住泡完水可以倒掉,不然泡太久李子会软的。这些水也可以买个小毛桃子,继续泡~
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