在家轻松做烤箱烤鱼
来源:菜肴屋 阅读:1.08W 次
用料
料酒 | 2勺 |
葱 | 5根 |
金针菇 | 1把 |
洋葱 | 半个 |
江团鱼 | 1条 |
辣椒酱 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
辣椒 | 5个 |
自己喜欢的配菜 | 适量 |
胡椒粉,孜然粉各种调料 | 2勺 |
在家轻松做烤箱烤鱼的做法
把材料全部清洗干净,买的江团2.5斤,让老板开边,最好用刺少的鱼
用油煎一下鱼,放进烤盘,28正方形的盘,让鱼趴着,正好
把土豆,笋,莲藕不容易熟的爆一下起锅,放进烤盘里,把用各种调料调好的酱浇上去,从旁边加了一大碗水进去,入烤箱上火200度烤半个钟
半个钟结束,我又用上火180,下火160烤了20分钟,出炉很香,包括配菜全部光盘
江团肉特别嫩,我做的一般辣,喜欢啦得多放点辣椒🌶️中午就吃这一个菜,爽😊
小贴士
一开始我放最上层烤,第二次的20分钟中层,鱼不能翘太多,要不容易焦
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