蔓越莓曲奇（北鼎烤箱）

新年必备的曲奇🍪简单又容易做

准备：
1. 无盐黄油切颗粒室温软化。
2. 低筋面粉过筛备用。
3. 全蛋打散

用料  

蔓越莓曲奇（北鼎烤箱）的做法  

1. 无盐黄油软化后加入糖粉和盐用电动打蛋器充分打

2. 分3次加入全蛋液，每加入一次都要搅拌均匀至完全吸收，再加入下一次。

3. 筛入低筋面粉，用刮刀混合均匀。

4. 加入蔓越莓干用刮刀搅拌均匀。

5. .饼干模里铺上油纸，将面团放入整形，冷冻2小时。

6. 取冷冻好的面团，切3mm--5mm厚，放在不沾烤盘上，每个曲奇之间要留有间距，以免烘烤的过程中受热膨胀。

7. 放入预热好的烤箱里，烘焙时间：150度，上下火，中层，13分钟

8. 烤至表面金黄色即可。

9. 酸酸甜甜的蔓越莓曲奇🍪大人小朋友都喜欢😘

10. 装袋子密封包装～送人或者自己吃也挺不错哈

小贴士

1、这是一款饼干鸡蛋量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高。
2、蔓越莓干也可以用其他坚果、果干代替，例如杏仁片、葡萄干、糖渍橙皮等。
3、无盐黄油可以用有盐黄油，额外的盐就不用添加