红豆薏米煲猪骨
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用料
| 大骨 | 250克 |
| 红豆 | 120克 |
| 薏米 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蜜枣 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
红豆薏米煲猪骨的做法
把红豆和薏米洗净，提前泡4小时
![红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放适量水，加姜片和料酒烧开，加入骨头去血水
![红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把骨头捞出用清水冲洗一下
![红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把骨头加入锅中
![红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入红豆
![红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
接着加入薏米
![红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一次性加足水
![红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入一颗蜜枣
![红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
滴上几滴白醋，开火煲3小时（水开后转小火）。煲好时加入适量盐调味
![红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
成品图
![红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "红豆薏米煲猪骨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
红豆和薏米都是很难煲烂的，可以提前用水浸泡一下。
煲汤时要一次性加足水，水开后转小火煲。
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