新疆名点巴哈利(无添加剂版)
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巴哈利是维吾尔族节日必备的糕点之一,简单易做,不用分蛋,不用打发,其中干果可随意添加,各种用料也不必很精准,适合怕麻烦的亲们、新手党!
用料
普通面粉 | 375g |
色拉油(菜籽油) | 200g |
鸡蛋(中等大小) | 5个 |
牛奶 | 200ml |
糖 | 40g |
小苏打 | 6g |
葡萄干、核桃仁 | 适量 |
新疆名点巴哈利(无添加剂版)的做法
鸡蛋入盆,手动搅拌打均匀
加入白糖,搅拌均匀
加入蜂蜜搅打均匀
分三次加入色拉油,搅打均匀
加入称好的小苏打,搅匀
加入称好的牛奶,搅匀
加入葡萄干和核桃仁,可留少许最后撒面糊表面用
分三次筛入面粉,搅拌均匀
最后成很浓稠的糊状,烤盘四周抹油,底下铺油纸(锡纸会降底烤盘温度,我没买,暂时用的锡纸),将面糊全部倒入。(最后撒剩下干果,烤箱预热150度,烤一小时左右)
最后出炉啦~香喷喷的巴哈利。你值得拥有!亚克西!
小贴士
1、本人的烤箱为长帝牌的,150度烤一小时刚刚好。
2、本人烤盘大小为十寸方形披萨烤盘。
3、可以用牙签来试一下巴哈利熟没,牙签插下去,抽出来是干净的,就差不多了!
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