米技蒸烤一体机制作面包
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用料
面粉 | 400克 |
纯奶 | 200克 |
酵母粉 | 5克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 30克 |
米技蒸烤一体机制作面包的做法
先将面粉,酵母粉,白糖,全蛋,盐分次加纯奶用汉美驰破壁机手动键一档或者二档和面,不到一分钟活好后取出分成小块再放入汉美驰破壁机里同时加入30克黄油同时用二档和面。活好后取出。
放入米技蒸烤一体机用发酵功能发酵50分钟,使面团发酵至2倍大后取出排气,分成9个面团,
放入蒸烤一体机内再发酵20分钟,烘烤键170度15分钟后,刷全蛋液可撒几粒黑芝麻。也可根据自己喜欢里面可加馅料。
烤好后取出。好了^0^
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