鲍鱼鸡脚花生栗子汤
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这汤料有点足,哈哈,但是好喝。
用料
鸡爪 | 6只 |
花生 | 1把 |
红枣 | 3颗 |
盐 | 4克 |
姜 | 2片 |
鲍鱼 | 4只 |
板栗 | 10个 |
胡萝卜 | 1根 |
鲍鱼鸡脚花生栗子汤的做法
鲍鱼杀好去掉内脏,壳留着,刷洗干净。
鸡爪剪掉指甲,有指甲我吃不下哈哈
买的剥好的板栗,花生米温水泡五分钟去掉涩味。
红枣去核不会燥热,胡萝卜可放可不放。
所有材料进高压锅,开大火上气了中火煮20分钟。
开吃,汤好喝,鲍鱼好吃😋
小贴士
鲍鱼壳先焯水后再放进去一起煲,怕老火汤嘌呤高,用高压锅煮就不怕,20多分钟搞定,要砂锅煲也行,不要超过90分钟。
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