牛肉灌汤包（烫面版）
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也可以不做烫面全用温水和面
牛肉做不好会柴，可以替换成🐷猪五花肉
自由发挥
因为老公喜欢吃牛肉🐮所以方子也是牛肉做馅的！
用料
| 面团部分 | |
| 面粉 | 500克 |
| 开水 | 120克 |
| 温水 | 120克 |
| 盐 | 5克 |
| 肉馅部分 | |
| 牛肉 | 600克 |
| 大葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 五香粉 | 1汤勺 |
| 生抽 | 20克 |
| 盐 | 10克（适量根据自己口味增减） |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 鸡粉 | 2调料勺 |
| 鸡汁 | 1汤勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 8克 |
| 麻油 | 少许 |
| 香油 | 2汤勺 |
| 皮冻 | 适量 |
牛肉灌汤包（烫面版）的做法
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