懒人版的梅菜扣肉
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买来的五花肉不知道要做啥,突然想做个梅菜扣肉吃吃呢,感觉味道还不错,卖相不好,不过味道还不错呢,我是新手,欢迎指教,谢谢了
用料
五花肉 | 500g |
梅菜 | 150g |
盐,生抽,老抽,糖,老酒 | 少许 |
懒人版的梅菜扣肉的做法
五花肉切块,热油,放入五花肉煎下,然后放入老抽,生抽,糖,老酒少许,可以适当加点热水
放入梅菜,盐可以此时放,也可以等出锅后放,等锅开后,放到高压锅里煮20分钟
从高压锅里倒出开吃了,时间有的话,可以放在锅里收汁,搞定,呵呵
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