懒人版梅菜扣肉
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现在很多工作忙碌的妈妈们,总是想方设法用最短时间做出最大美味,又不用吃街外的味增!我这个菜只需几步准备好食材,然后交给压力煲就可以了,我是用最原始一百多块的,现在如果有时间设定的应该更好操控!因为家里有小朋友吃这道菜,所以我用菜干代替梅菜,我一般都不会给小朋友吃淹制食品,而且菜干可以吸尽肉汁的精华又没有淹制添加的味道!
用料
菜干 | 适量 |
五花肉 | 300克 |
片糖 | 三分一块 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 半小勺 |
姜 | 两片 |
蚝油 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
懒人版梅菜扣肉的做法
先按照个人喜好取适量的菜干洗净,泡发,起码提前一小时浸泡
猪肉切好一片一片好,放进压力煲内,放入切好的菜干,加入材料单中的食材,盖上煲盖,按炖肉,听见嘟一声之后就可以开吃
小贴士
片糖切碎再放入
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