简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉
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![简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图]( "简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图")
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 4-5片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 4-5粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 2瓣 |
简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法
调料准备好，可以适当放点辣椒更好
![简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第2张]( "简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第2张")
浸泡一个小时以去除血水
![简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第3张]( "简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第3张")
冷水下锅焯水，放入两片姜，一勺料酒，水开后再煮约两三分钟，捞出
![简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第4张]( "简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第4张")
锅内倒入油，放入冰糖，炒出焦糖色
![简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第5张]( "简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第5张")
放入牛肉煸炒
![简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第6张]( "简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第6张")
放入葱姜蒜等调料，放入料酒生抽，再煸炒几分钟
![简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第7张]( "简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第7张")
倒入适量热水，煮几分钟
![简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第8张]( "简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第8张")
倒入电压力锅，登登登，等待出锅！
![简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第9张]( "简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤图 第9张")
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