端午棕

用料  

端午棕的做法  

1. 1.五花肉切条，加生抽、老抽、姜、蒜头，腌一夜，放冰箱。
   2.糯米、花生、红豆、香菇、海蛎泡5小时。
   3.鹌鹑蛋煮熟剥开备用。棕叶洗下备用。
   4.泡好的香菇处理下，剁碎，不用太碎。
   5.糯米把水倒了，晾干。
   6.起锅，油加热后，香菇翻炒，加糯米小火翻炒，加生抽全部翻炒着色。(一定注意要小火防止烧焦。)装盘备用。
   7.其它配料处理好，备用。
   8.开包。
   9.高压锅蒸煮，噜噜起后1000火6-8分。
   

2. 鹌鹑蛋可以改板栗，或者其它喜欢的食物。

3. 完工。