端午节：嘉兴棕子

糯米1000克，酱油50克，白砂糖27克，盐25克，白洒5克，鸡精1克
肉每块重20克
10只鲜肉棕

用料  

端午节：嘉兴棕子的做法  

1. 糯米用清水洗净，静置15分钟沥干水份。加糖20克，盐15克，酱油50克

2. 肉的每块重量20克，加糖7克，盐10克，鸡精1克，白酒5克，反复搓擦。使用料渗入肉内，直至泛出白沫时止。