端午粽
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![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤")
双休日成果，各种馅料粽子，一不小心包多了
视频记录一下终于搞明白五芳斋粽子走线（不枉我拿着一只没散开的五芳斋粽子研究半天，收尾线又多拐一下加固），这样估计明年包就不会忘记了
用料
| 糯米 | 约15斤 |
| 红豆 | 适量 |
| 各种杂粮 | 适量 |
| 红枣蜜枣阿胶枣 | 适量 |
| 猪肉 | 约2斤 |
| 绍兴梅干菜 | 适量 |
| 冰鲜鸡腿🍗 | 4只 |
| 腊鸡腿 | 2只 |
| 广式瘦肉肠 | 适量 |
| 东北糯玉米🌽 | 1根 |
| 老抽生抽等调味料 | 适量 |
端午粽的做法
糯米提前洗净浸泡
![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第2张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第2张")
杂粮提前洗净浸泡，杂粮和糯米比例1:1口感比较适中，杂粮放太多口感偏硬实，这个看个人喜好
![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第3张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第3张")
找到一个去枣核神器，打泡芙馅的裱花嘴
![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第4张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第4张")
去枣核
![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第5张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第5张")
蜜枣红枣阿胶枣合集
![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第6张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第6张")
猪肉三肥七瘦，这个应该达到二肥八瘦了，洗净加料酒老抽生抽等调料腌制入味，梅干菜洗净浸泡后加调料腌制入味
![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第7张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第7张")
冰鲜鸡腿🍗洗净去骨腌制入味，腊鸡腿洗净去皮去骨即可，腊肠切片
![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第8张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第8张")
玉米粒🌽掰好
![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第9张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第9张")
咸口粽用的糯米腌制入味
![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第10张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第10张")
准备就绪各种包各种煮
![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第11张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第11张")
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![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第12张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第12张")
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![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第13张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第13张")
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![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第14张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第14张")
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![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第15张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第15张")
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![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第16张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第16张")
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![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第17张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第17张")
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![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第18张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第18张")
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![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第19张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第19张")
最后数了一下一百二十多个……好了，这下新学的技能应该巩固得差不多了
![端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第20张]( "端午粽的做法图解 端午粽的做法步骤 第20张")
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