端午凉糕
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最爱妈妈亲手做的凉糕
用料
| 蜜枣 | 半斤 |
| 粽叶 | 一把 |
| 江米 | 2斤 |
| 葡萄干 | 一把 |
| 红糖 | 少量 |
端午凉糕的做法
江米加水，小火，边煮边搅拌，注意不要粘锅，小心焦，煮到江米无水，又软又筋到为止
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铺一层粽叶，再铺刚出锅的江米
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蜜枣用红糖拌匀，用手抓一抓
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葡萄干准备好
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第二层均匀铺蜜枣，第三层铺一层江米，最后均匀洒葡萄干，放几颗蜜枣
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最后铺一层粽叶，水烧开，蒸50分钟，放一夜，第二天吃
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小贴士
一开始，粽叶和江米泡6个小时左右
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