淄博酥锅
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适合冬天吃的美食 改良版 简易做法 味道无差
用料
| 海带 | 200克 |
| 白菜 | 十片 |
| 藕 | 两节 |
| 杏鲍菇 | 两个 |
| 花生 | 100克 |
| 葱姜八角 | 少许 |
淄博酥锅的做法
备料
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白菜铺底
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花生换水两次 泡好 去除苦涩味 海带蒸好 不用泡 清洗一下 这样可以吸收汤汁
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再放杏鲍菇 切片 切块都可以
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藕片 厚点切 加入姜片
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放了淄博特产 烧肉 也可以放排骨 五花肉 猪蹄子
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老抽 生抽 白糖 醋 少许盐 混合 尝一下 是自己喜欢的口味就行 我喜欢甜口 糖加多点 最后加入一些料酒
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最上面盖白菜 汁儿倒白菜上
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高压锅 大火上汽 中小火半小时 就好啦
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软烂 入味
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放凉吃也好吃
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简易 好吃 下饭
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