午餐肉版东北乱炖

丰俭由心，蔬菜根据喜好随意搭配

用料  

午餐肉版东北乱炖的做法  

1. 午餐肉切片

2. 用油煎一下

3. 排骨➕老抽生抽适量，糖一勺大酱一勺海鲜酱一勺，葱姜八角桂皮香叶花椒适量，压力锅压十分钟。【所谓适量就是按照你平时炖肉放的量来】

4. 蔬菜切滚刀块

5. 加油把蔬菜炒制一下

6. 加入压好的排骨和汤大火烧开后中火炖制。大概25分钟左右，一定把芸豆炖熟

7. 出锅前尝尝味道，➕适量盐。也可以在炖制过程中加入辣椒和茄子，茄子和芸豆一起入锅，辣椒起锅前3分钟放即可。我没买所以没放。

小贴士

1压制排骨的时候就把佐料添足，海鲜酱非常提味，我买的李锦记。
2.菜美汤鲜，剩下的汤可以下顿煮面或者拌饭。