【东北乱炖】
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菜肴特点：色泽微红
味型：咸鲜家常味
用料
| 主料： | 五花肉，玉米，豆角，土豆，粉条（酸菜） |
| 调味料： | 料酒，盐，味精，花椒面，大料面，生抽，老抽，葱姜蒜 |
【东北乱炖】的做法
①将肉切为厚片，土豆去皮切块儿
②豆角洗净切段，玉米切段
③将豆角，玉米焯一下水（因为现在的土豆好熟，就不用焯了）![「东北乱炖」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「东北乱炖」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
①锅加底油，下入五花肉炒香，下入葱姜蒜炝锅
②然后加入花椒大料面，炒香放入主配料，加适量水，加盐味精，生抽老抽，调色调味
③放入高压锅，炖十分钟，然后放入粉条，炖五分钟即可![「东北乱炖」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「东北乱炖」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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