豆腐鲮鱼滑玉米汤

用料  

豆腐鲮鱼滑玉米汤的做法  

1. 1.从新鲜玉米棒剥下玉米粒，把玉米须等剔除，拣选杂物出来，洗干净。放进豆浆机，按下“玉米汁”键。

2. 2.豆腐切小块，备用。鲮鱼滑加入小葱粒，搅拌。汤锅里盛清水，开火。

3. 3.待豆浆机工作完毕，玉米粒已经打为玉米糜了，倒进汤锅里一起加热。

4. 4.汤锅煮开后，下豆腐块。小煮一会。再下鲮鱼滑：左手戴上一次性手套，抓起一团鲮鱼滑在手掌中，握拳，让鲮鱼滑从左手虎口里冒出来，右手随即手持一只汤匙，用汤匙从虎口刮起一团圆圆的鱼滑，直接投入汤锅里。

5. 5.全部鱼滑投入汤里后，小煮一会，看到鱼滑成一个个鱼蛋了，浮起来。加盐调味。开吃。