玉米豆腐羮

用料  

玉米豆腐羮的做法  

1. 玉米剥皮，去掉须。

2. 对半切。

3. 一排一排剥下玉米粒。

4. 玉米粒加水，用料理机打成汁。

5. 嫩豆腐横竖划几刀。放一下，倒掉出来的水。

6. 葱头拍扁，切沫。

7. 火腿肠切成丁。

8. 准备勾芡水:1勺地瓜粉，加点水，拌匀。

9. 锅里放入油，放葱炒香，放香肠丁，炒一下。

10. 倒入玉米汁。烧开。

11. 倒入嫩豆腐，轻轻晃均匀。

12. 加盐5克，盖上锅盖，焖10秒。

13. 缓缓倒入勾芡水，起锅。