鲜美嫩滑~豆腐羮
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鲜美嫩滑的豆腐羮,口感非常的棒!
特别适合老人和小孩。
用料
嫩豆腐 | 1盒(切小块) |
肉末 | 25克 |
紅椒 | 半个(切丝) |
料酒 | 2勺 |
高汤(或清水) | 2碗 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
水淀粉 | 2勺 |
葱花 | 少量 |
鲜美嫩滑~豆腐羮的做法
起油锅(小火)下肉末、红椒和料酒。
注入高汤(或清水)大火烧开,放入嫩豆腐(切小块)加少许盐、蚝油和生抽,小火煮几分钟入味。出锅前加水淀粉勾芡,关火。
放上葱花,鲜美嫩滑的豆腐羮就做好了! 哈哈~ 可以享用啦😄😄
小贴士
注入高汤(或清水)要超过豆腐表面。
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