玉米豆腐羹
来源：菜肴屋 阅读：3.49W 次
时间：约15-25分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料
| 嫩豆腐 | 140g |
| 甜玉米粒 | 100g |
| 清水 | 600ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 20g |
| 盐 | 2g |
| 香油 | 5g |
| 水淀粉 | |
| 淀粉 | 25g |
| 清水 | 70ml |
玉米豆腐羹的做法
中火加热炒锅，锅中放入香油，放入甜玉米粒炒1分钟。然后加入清水，烧开。
![玉米豆腐羹的做法图解 玉米豆腐羹的做法步骤 第2张]( "玉米豆腐羹的做法图解 玉米豆腐羹的做法步骤 第2张")
加入嫩豆腐、糖和盐，再次煮开。然后放入水淀粉，一边加一边轻轻搅拌。直到再次沸腾。
![玉米豆腐羹的做法图解 玉米豆腐羹的做法步骤 第3张]( "玉米豆腐羹的做法图解 玉米豆腐羹的做法步骤 第3张")
在锅里淋入打散的蛋液，熄火，用勺子轻轻搅匀就好。
![玉米豆腐羹的做法图解 玉米豆腐羹的做法步骤 第4张]( "玉米豆腐羹的做法图解 玉米豆腐羹的做法步骤 第4张")
小贴士
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