豆腐菠菜香菇玉米鲜虾羹
来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
这是一道快手菜,适合所有懒人和初学者,无失败!
用料
冷冻玉米粒 | 一小把 |
带头虾 | 5-8只 |
嫩豆腐 | 半盒 |
香菇 | 几朵 |
菠菜 | 一小把 |
盐 | |
水淀粉 | |
胡椒粉 |
豆腐菠菜香菇玉米鲜虾羹的做法
将鲜虾去虾线虾皮,切小段。虾头是提鲜关键,带籽最好。
将豆腐,香菇,菠菜洗净切小块。
油开加虾头爆炒出红汁,依次放入虾仁,香菇菠菜翻炒。
加入适量水,水开后加入玉米和嫩豆腐,胡椒粉和盐少许,再次开锅用水淀粉勾芡。
小贴士
菠菜可以换成小白菜,江青菜等。
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