不用面粉，不用打发，简单几步就好了，却好吃的有点过分了

文/三宝妈


对于忙碌的我来说，就喜欢这种简单却又无敌美味的美食，今天分享的蛋糕不需要面粉，不需要打发，不需要发酵，更不需要烤箱



南瓜本身就是甜甜的，含有丰富的类胡萝卜素、复合维生素B、钙、锌等，是宝宝辅食不可缺少的食材



南瓜蛋糊放入电饭锅，才刚刚过十分钟，就满屋子的蛋糕香味




蛋糕嫩嫩的口感，清爽不油腻 单是那份漂亮金黄色，就能让宝宝食欲大开！





再手残的妈妈也能成功，相比外面卖的更健康，又有营养，食材都看得见，宝宝吃进嘴里也更放心




菜品介绍

菜    名：南瓜嫩蛋糕

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材明细：去皮南瓜300g、牛奶60g、淡奶油60g、白砂糖8g、鸡蛋3个


（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）


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用料  

不用面粉，不用打发，简单几步就好了，却好吃的有点过分了的做法  

1. 南瓜去皮，切块

2. 放入蒸笼蒸到熟，约15-20分钟

3. 蒸熟加入破壁机，加入牛奶、淡奶油、鸡蛋、白砂糖
   
   
   
   Tips：没有淡奶油的朋友，可以用60g牛奶代替，加上配方中的牛奶，共120g牛奶，但成型效果不如加了淡奶油的

4. 启动破壁机，搅打细腻
   
   
   
   Tips:如果没有破壁机，有辅食机或料理机都可以，打得越细腻越好

5. 电饭煲内胆刷薄油，倒入南瓜糊

6. 盖上盖子，选择蒸钝功能，启动电饭煲
   
   
   
   Tips:如果电饭锅没有蒸炖功能或煮饭功能，30分钟

7. 出锅了，浓浓的蛋糕味，这么有诱惑力的颜色，是不是看着就想吃
   
   
   
   Tips:如果南瓜的水分比较大，成型效果会稍差一点，可以直接装进小碗，让宝宝自己挖吃哦~一样的好味道！