软烂脱骨!电饭煲酱排骨
来源:菜肴屋 阅读:3.31W 次
集中搬运,from懒饭
用料
猪肋排 | 600g |
韩式烤肉酱 | 150g |
大葱 | 一段 |
姜 | 一块 |
排骨放进保鲜袋,放入烤肉酱,挤出袋子里的空气,将排骨和烤肉酱揉匀,研制三小时以上。
在电饭锅里铺上一层姜片,再铺上一层葱片。放入腌好的排骨,料汁也倒进去,加入小半碗水,开启煮饭程序。
煮饭程序结束后,打开锅盖。如果锅边有血沫,可以用纸巾擦干净。把葱捞出来,葱煮太长时间会烂掉,粘在排骨上。如果水很少了可以再补充一些。盖上锅盖,重新煮饭程序,再煮10-14分钟。
打开锅盖,开着盖再煮一会儿,煮到汤汁浓稠就好。
小贴士
第一个煮饭程序结束排骨是不能脱骨的,汤汁也不太浓,但是熟了,这时候吃也可以。
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