电饭锅酱排骨（腔骨）

我特别喜欢用电饭锅做盐焗鸡，方便省事出品还软烂入味。所以这次用电饭锅做了棒骨，也很成功。不过最好提前一天做准备，排骨腌入味才好吃。

用料  

电饭锅酱排骨（腔骨）的做法  

1. 排骨洗净凉水下锅放几滴黄酒几片姜，焯水捞出，放入老抽、酱油、盐、黄酒、姜片，拌匀后放冰箱腌至入味。尽量腌一宿，至少三小时，拿出来后电饭锅底部均匀码一层葱，把排骨和冰糖还有大料花椒一起放入，加一小碗水，一小碗就好啊不要多！按煮饭键，完成后把排骨翻动下，使排骨均匀沾上汤汁。再按一次煮饭键，完成后马上就吃也可以。不着急可以保温两小时更入味软烂。

2. 出锅啦！省时省力还省水！这样做酱腔骨，块头大点也没问题。

小贴士

喜欢吃香菇木耳腐竹也可以一同放进去，味道也很好。所有调料按个人口味调整添加。