老公炖的排骨软烂脱骨超好吃
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用料
排骨 | |
姜 | 4片 |
葱 | 半根 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
老公炖的排骨软烂脱骨超好吃的做法
焯水:冷水下锅,放入葱姜料酒
炒糖色
放入排骨,翻均匀,使每一面都均匀上色后盛出来
锅中另起油放葱姜炒香
倒入排骨
放少许黑胡椒
生抽老抽,炖料包
我们是用菜锅炖了差不多一个小时软烂脱骨,快出锅的时候加入盐和鸡精
出锅,超级好吃,给周末点个赞!
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