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小鸡炖蘑菇(香菇)

来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
小鸡炖蘑菇(香菇)的做法步骤图

最清新   最简单     的小鸡炖蘑菇
只要有电煲就能搞定👌👌👌👌👌

用料  

鸡(各种鸡都可以) 半只
香菇 3朵
生姜 适量
香葱 适量
适量

小鸡炖蘑菇(香菇)的做法  

  1. 准备好原材料,鸡肉切块洗净
    用温水焯一下,除血沫(要是农家土鸡,就不用焯水了)
    香菇提前泡发好   去根切块   生姜去皮切块
    准备一根葱

    小鸡炖蘑菇(香菇)的做法步骤图 第2张
  2. 把除了葱    以外的原材料全部投进电饭煲

    小鸡炖蘑菇(香菇)的做法步骤图 第3张
  3. 加温水,适量盐(一般煲汤的话,水和食材的比例为3:1炖出来的味道最佳,这是书上说的,我是盗用,哈哈)
    盐不要太多,太多香菇会咸的

    小鸡炖蘑菇(香菇)的做法步骤图 第4张
  4. 按下煲汤键,静静地等待!

    小鸡炖蘑菇(香菇)的做法步骤图 第5张
  5. 出锅前撒上香葱,
    为你所爱的人奉上一碗鸡汤吧👏👏👏👏👏

    小鸡炖蘑菇(香菇)的做法步骤图 第6张

小贴士

注意啦,注意啦!

1   任何鸡都可以炖,如果是老鸡的话,鸡块剁小一点(更容易熟)   嫩鸡的话,鸡块剁大一点(防止炖太烂)
2   香菇只是为了提味,不要放太多,太多就盖住鸡的鲜味了(喜欢吃香菇的人随意)
3   这种汤相当于原汤了,比较淡,可以直接喝,也可以用来煮面条🍜   烩菜……各种吃
(后期再加工的时候可以加点盐和自己喜欢的调料)😁😁😁😁

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