红遍朋友圈的电饭锅蛋糕
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![红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图]( "红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 5只 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 玉米淀粉 | 12克 |
红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法
先准备好材料
![红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第2张]( "红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第2张")
准备两个无水无油干净的打蛋盆，将蛋清跟蛋黄分开。
![红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第3张]( "红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第3张")
打蛋盆里放入牛奶，玉米油搅拌乳化，加入低筋面粉搅拌均匀，将五个蛋黄加入面糊里搅拌至无颗粒顺滑的糊糊。
![红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第4张]( "红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第4张")
蛋清盆里加入细砂糖打发，打至七成发后加入玉米淀粉，继续打发至硬性发泡。
![红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第5张]( "红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第5张")
将三分一蛋白霜加入蛋黄糊里用翻拌的手法混匀，再将混匀的面糊倒入剩下的蛋白霜里，翻拌均匀。
![红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第6张]( "红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第6张")
面糊倒入电饭锅里，选择蛋糕功能，等待40分钟。
![红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第7张]( "红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第7张")
美味的电饭锅蛋糕就完成啦😄
![红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第8张]( "红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第8张")
组织细腻，口感松软有弹性，好吃😊
![红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第9张]( "红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法步骤图 第9张")
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