刷爆朋友圈的花式年夜饭🧨
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今年在北京就地过年,家里两位大厨齐上阵,强强联手的年夜饭,没有一道凑数的,效果惊艳到了,刷爆朋友圈~
用料
鲍鱼 | 6只 |
海参 | 4个(看容器可以增加) |
鲈鱼 | 1条 |
紫薯 | 3个 |
金针菇 | 1把 |
鹌鹑蛋 | 20个 |
面条 | 若干 |
黄瓜 | 2根(装饰) |
排骨 | 1000克 |
虾 | 20只 |
糯米 | 200克 |
果铺 | 若干 |
皮蛋 | 2个 |
圣女果 | 3个(装饰) |
冬瓜 | 一大块(装饰) |
刷爆朋友圈的花式年夜饭🧨的做法
大合照一张🧧
面条做出鸟巢形状淋热油定型
鹌鹑蛋油炸裹酱
黄瓜胡萝卜做出鸟的造型
鲈鱼切段摆出造型上锅蒸熟,装饰淋油,浇上蒸鱼豉油
冬瓜切出书的造型,中间摆上食材
灯笼虾
糖醋排骨,郝先生今年最佳发挥
紫薯蒸熟,放牛奶蜂蜜调味,团成球摆盘装饰
皮蛋和圣女果装饰,看图就知道啦
八宝饭
金针菇裹面炸脆,装盘装饰
花絮,福筷子🥢
最后放一张大年初一的彩色水饺🥟
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