风琴土豆让你的土豆刷爆朋友圈

风琴土豆是一款独特的风味小吃,像似毛毛虫，又像一个特色的小风琴,营养大王土豆君与浓郁熏香培根的相遇，又会是怎样的奇妙口感？

用料  

风琴土豆让你的土豆刷爆朋友圈的做法  

1. 准备好食材
   好多人做风琴土豆是不削皮的，是我个人还是感觉削皮吃干净点嘻嘻

2. 把土豆的底部切成平面，意图能够立在盘子上

3. 土豆两边放上筷子，用刀切片，有筷子垫着就不会切到底了

4. 用锡箔纸把土豆包好，准备进烤箱中

5. 上下火180度，烤20分钟

6. 打开锡箔纸，把培根一片片夹进土豆的风琴层中，刷上欧丽薇兰特级初榨橄榄油

7. 再刷上辣椒酱，使其渗透到里层，撒上黑胡椒和盐

8. 最上层铺上一层厚厚的马苏里拉

9. 进烤箱，双下火，150度40分钟

10. 把风琴土豆取出装盘

小贴士

1、之所以是风琴土豆就是土豆不能切断，拉开像风琴一样，所以切不好的姐妹们再土豆下面用一双筷子在两边垫一下再切，保证不断。
2、黑胡椒和盐的量可以根据自己的口味和酱的咸度调整，不是绝对的。