秋葵与虾的故事
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用料
秋葵 | |
虾 | |
小米辣,蒜 | |
生抽,蚝油,鸡精,醋,香油,盐 | |
秋葵与虾的故事的做法
秋葵对半切开,去头去尾,切成长短一样的,方便摆盘,水里放一丢丢盐和油(为了保持秋葵翠绿)水开后放入秋葵烫大概40秒,捞出过凉水
开始摆盘
虾煮熟后剥掉外壳,如图摆在秋葵上
小米辣和蒜切成沫,放入上述调料拌匀,浇在秋葵上撒上葱花即可:(周边也可以像我一样切几朵秋葵摆上)
虾🦐煮的多,再做一道美食,土豆蒸熟加盐捣成泥,做出如图造型
虾去壳后摆在上面
➕秋葵装饰一下,吃的时候可以蘸上述调好的料一起吃,特别美味,上桌瞬间空盘
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