“知味人生”牌月饼

独一无二属于自己的月饼。

用料  

“知味人生”牌月饼的做法  

1. 所有粉类混合后，依次加入油，香油，麦芽糖略略拌和

2. 再倒入开水烫面，搅拌后用手和成湿润的面团

3. 面团分成小份，30g一个

4. 取一份面团压扁，包入30g一个的五仁馅儿

5. 用巧劲儿从饼皮底部往上推，一边推一边转，让饼皮均匀的包裹住馅料

6. 变转边用虎口收口。一个自来红月饼就包好了

7. 全部包好的样子

8. 从笔帘里找了一支全新没有用过的勾线笔，温水泡开。水戳的材料也混合好

9. 蘸饱勾线笔，有点颤颤的写出“知味人生”四个字

10. 烤箱预热170度，烤30分钟