火遍朋友圈的舒芙蕾松饼，做起来其实一点儿也不难

舒芙蕾松饼也是在朋友圈火了好久了，其实做起来不难，当早餐也很合适。
出锅了就要赶紧吃，拍个照的时间就以肉眼可见的速度塌陷了。

用料  

火遍朋友圈的舒芙蕾松饼，做起来其实一点儿也不难的做法  

1. 蛋黄、玉米油、牛奶、3g糖混合均匀，分两次筛入低粉，“Z”字型搅拌成蛋黄糊。

2. 蛋白分三次加糖打至湿性发泡。

3. 蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，切忌过度搅拌。

4. 平底锅放少量油，用勺子把舒芙蕾面糊舀入锅中，加少量清水，盖上锅盖小火焖2分钟。

5. 翻面后加入少量清水，再焖两分钟。

6. 用酸奶和水果装饰下，就是颜值超高的可以拍照发朋友圈的美味早餐了，当然当下午茶也是极好的。

小贴士

1.可以加一些香草精调味，我不是很喜欢香草精的味道，所以没加，就滴了几滴柠檬汁，不是必须的。
2.出锅赶紧拍照赶紧吃，塌的真的好快！