火遍朋友圈🔥的奶枣

其实做法很简单啊
牛扎裹枣再撒粉！
做牛扎分两种：熬糖版和棉花糖版！
📍熬糖版相对难度高一些，需要用到水怡，就和熬牛扎糖一样；
棉花糖版相对简单一些，快手

用料  

火遍朋友圈🔥的奶枣的做法  

1. 准备熟的原味杏仁，就是巴旦木；枣选择的新疆若羌去核枣，很好吃😋

2. 把杏仁插进去核枣里面

3. 黄油🧈切块

4. 奶粉

5. 棉花糖

6. 首选把黄油🧈放锅里融化，然后倒入棉花糖

7. 棉花糖全部融化后倒入奶粉

8. 把奶粉也融进去不停搅拌均匀后倒入枣，这时候可以关火啦

9. 不停翻炒，让每一颗枣都均匀裹上牛扎

10. 一团以后，一定要凉凉一些再开始拨那个枣，太热的话那个牛扎会很黏，我的经验是从四周开始，一颗一颗拿下来，然后裹上奶粉就行啦

11. 搓圆一些好看

12. 看，都做好了，不用担心锅，泡点水很好刷的

13. 真的很好吃哈😋

小贴士

我做的量有点大，因为买一袋枣正好就是300g，所以就这么做了，你们做不了这么多的话相对倍数减就行；锅一定要用不粘锅，记得哦～