土豆胡萝卜虾滑煎饼
来源：菜肴屋 阅读：2.34W 次
家里做一次虾滑的分量比较多，分成小份冷冻起来，吃火锅，汤锅，煮汤，煎饼都方便。
煎饼4人份，50克左右的饼能做12个。
用料
| 土豆 | 200克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 面粉 | 50克 |
| 虾滑（自制或市售） | 150克 |
| 水 | 100克（可以用1个鸡蛋＋50克水） |
| 盐 | 3克 |
| 砂糖（可省） | 3克 |
| 白胡椒粉（可省） | 1/4茶匙 |
土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法
胡萝卜土豆随意切块
![土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第2张]( "土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第2张")
料理机打碎或手工剁碎，小美料理机设置3秒速度5。
![土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第3张]( "土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第3张")
加入面粉，虾滑，水，盐，糖，胡椒粉
![土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第4张]( "土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀，小美料理机设置5秒速度3
![土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第5张]( "土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第5张")
六圆盘锅里滴一点油，6个饼只要这么一丢丢
![土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第6张]( "土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第6张")
用刷子把每个圆孔都刷上油
![土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第7张]( "土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第7张")
舀入面糊，每个50克左右
![土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第8张]( "土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第8张")
盖上锅盖，火力选择中火
![土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第9张]( "土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第9张")
两三分钟后，面糊表面收水，带半透明状的时候就可以翻面了
![土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第10张]( "土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第10张")
两面都是焦黄色就出锅
![土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第11张]( "土豆胡萝卜虾滑煎饼的做法步骤图 第11张")
热门内容
大家都在看
最近更新