胡萝卜土豆鸡蛋煎饼

用料  

胡萝卜土豆鸡蛋煎饼的做法  

1. 胡萝卜和土豆分别切丝。土豆丝要水泡了后沥出，不然会变色。

2. 鸡蛋、红薯粉搅拌均匀，再倒入胡萝卜丝、土豆丝，搅拌均匀。
   

3. 锅中倒入油，油起泡后用汤勺将粉浆舀入锅中，粉变黄后翻面，接着煎第二面。
   

4. 重复第三步的操作，煎完后就可以开吃啦~

小贴士

要注意掌握🔥的大小，不然容易糊。