土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼
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美食有治愈一切的力量
快手早餐
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 面粉 | 没量，适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法
土豆擦丝，浸泡于清水中
![土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第2张]( "土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第2张")
胡萝卜，葱切丝
![土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第3张]( "土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第3张")
鸡蛋两个加盐打匀，倒入盆中，胡萝卜丝土豆丝葱和面粉一起搅匀，面粉不用太多，我觉得应该是增加粘稠度的，防止它碎，再加入盐黑胡椒调味
![土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第4张]( "土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第4张")
如果觉得稀的话再加点面粉
![土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第5张]( "土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第5张")
少于橄榄油，放入平底锅小火煎，用筷子能推动后，再将饼翻面煎，大概几分钟吧，就好了，也没注意看时间，有香味，筷子戳一下看看里面熟了就行了，最后放喜欢的番茄酱调味就行
![土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第6张]( "土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤图 第6张")
小贴士
倒进锅中不要太厚，不然容易有的不熟，有的焦了
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