土豆胡萝卜丝炒鸡蛋
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用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个（看大小） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法
先来张全家福吧！（主要是打开冰箱只剩这些菜了）😂
![土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
土豆和胡萝卜切丝，多清洗几遍后放在一旁备用（土豆一定要多清洗几遍）
![土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
多来一点点油，先炒两颗鸡蛋啦！
![土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
炒好后捞起来放在一旁备用（太爱鸡蛋这金黄色了）
![土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
锅底留油倒入土豆丝和胡萝卜丝，翻炒均匀
![土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
加入适量盐、生抽和蚝油，继续翻炒
![土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
断生时加入炒好的鸡蛋（如果锅底太干可以加一点点水），炒熟即可出锅
![土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
当当！出锅啦（我稍许加了一些些剁辣椒，这是作为湖南人最后的倔强！不知道有没有人能看出来～）
![土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第9张]( "土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第9张")
老规矩，近景来一张，开饭啦！❤️❤️
![土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第10张]( "土豆胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤图 第10张")
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