鱼香肉丝(酸甜可口)
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用料
猪肉或鸡胸 | |
胡萝卜 | |
尖椒或青椒 | |
郫县豆瓣酱 | |
淀粉 | |
醋 | |
白砂糖 | |
料酒 | |
鱼香肉丝(酸甜可口)的做法
肉丝,尖椒丝,胡萝卜丝
用一个碗,放淀粉,醋,白糖,料酒勾芡
锅内放油,油热后放肉翻炒,肉变色后装盘
锅内放油,油热后放郫县豆瓣酱(很咸适量就好)
炒出红油之后放入胡萝卜丝,尖椒丝,喜欢的话可以放一点儿木耳
然后放肉,翻炒
快出锅时候放勾芡
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