5款常用装饰奶油总结I全程知识点
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本期视频主要给大家分享5款烘焙中最常用到的装饰性奶油,
香缇丽奶油,瑞式奶油霜,意式奶油霜,法式奶油霜,奶油乳酪霜。
这5款奶油会运用到马卡龙,棉花糖,蛋白糖,歌剧院蛋糕中的咖啡黄油霜,蒙布朗中的栗子霜等
用料
香缇丽奶油 | 1 |
瑞式奶油霜 | 1 |
意式奶油霜 | 1 |
法式奶油霜 | 1 |
奶油乳酪霜 | 1 |
5款常用装饰奶油总结I全程知识点的做法
什么是奶油?
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