白灼大白菜心
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![白灼大白菜心的做法步骤图，怎么做好吃]( "白灼大白菜心的做法步骤图，怎么做好吃")
冬天到了，吃大白菜的季节来了。爱吃白灼蔬菜的我，嗯，今儿个做白灼大白菜心。
用料
| 大白菜心 | 适量 |
| 红椒 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 味极鲜 | 适量 |
白灼大白菜心的做法
白菜心清洗下，一片片掰好。辣椒、蒜、姜切丝或者切小丁儿备好。
白菜心焯两分钟，捞出按大小（大的在下面，小的在上面）摆入盘中，滤干水分。
将切好的姜、蒜、辣椒ma在白菜上面，加适量味极鲜及少许盐（或鸡精）。
干锅内入油，待油烧至冒烟儿时倒入盘内，辣椒变色，可闻到辣味及姜蒜香味，OK~
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